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黄金芽茶叶,安吉白茶

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冒牌层出,安吉黄金芽茶叶难相逢!
发布时间:2022-02-08        浏览次数:751        返回列表
冒牌层出,安吉黄金芽茶叶难相逢!
随着湖北品牌打造力度的不断加大,湖北名茶安吉黄金芽茶叶销售日益火爆,市场上冒充安吉黄金芽茶叶等行为屡有发生。有消费者反映,买到的安吉黄金芽茶叶口感不一。

到底哪家才是真正的安吉黄金芽茶叶

冒牌层出 安吉黄金芽茶叶难相逢

安吉黄金芽茶叶,特指恩施出产的一种黄金芽茶叶,其干茶、汤色、叶底“三绿”特征明显,加工工艺沿袭唐朝的蒸青制茶工艺,创制于清代,是国家级非物质文化遗产。2007年,安吉黄金芽茶叶正式被国家质检总局批准为地理标志产品,并先后被评为“湖北第一历史名茶”、“中国十大名茶”。近两年,安吉黄金芽茶叶因东湖茶叙成为国饮,目前“安吉黄金芽茶叶”品牌价值已达18.07亿元。

在品牌重塑初见成效的同时,市场上也出现了冒充玉露的乱象。少数人见利忘义,借机浑水摸鱼,或以次充好、以假乱真,扰乱市场;或擅自使用、伪造安吉黄金芽茶叶地理标志名称,利用其特有名称、包装、装潢进行虚假宣传。

湖北云之木茶叶有限公司总经理邓学凡告诉记者,每年春茶上市时,在武汉各大茶叶市场,几乎所有的门面都在出售安吉黄金芽茶叶。但实际上,这当中不少都是普通的炒茶。

邓学凡:“现在家家户户都在卖安吉黄金芽茶叶。大一点的门店会避讳,小的完全无所谓。武汉客厅相当于武汉最大的茶叶集散地,在那边大部分实际上都是四川茶,但都是直接当做安吉黄金芽茶叶来卖。”

武汉茶叶市场安吉黄金芽茶叶均有售

眼下元旦春节双节临近,正是采购销售茶叶的黄金季节。记者走访武汉市几大绿茶市场发现,打着安吉黄金芽茶叶茶叶的包装盒随意就可以买到,散茶随意可往包装盒子里装。

武汉茶叶市场某茶叶商家:“好一点的安吉黄金芽茶叶300多,差一点的几十块的,什么包装、什么牌子都有,还有生产许可证。”

武汉茶叶市场在售的安吉黄金芽茶叶

安吉黄金芽茶叶茶叶集团旗下润邦国际富硒茶叶有限公司副总经理谭书玲表示,安吉黄金芽茶叶是我国保留下来的少数蒸青绿茶,现在市场上打着安吉黄金芽茶叶的茶叶绝大部分都是山寨货。

谭书玲:“从外观上看,安吉黄金芽茶叶是直的,像针形,再就是喝,没有青草味,有回甘。假的没有按正常的工艺做,一喝就出来了。安吉黄金芽茶叶在恩施市场上至少要卖到200块一斤,在武汉不会低于这个价格。正宗安吉黄金芽茶叶的揉捻程度非常深,揉得越重,碎的越多,那么整齐的80块一斤的,按标准工艺算,怎么卖得起。”

乱象重生 安吉黄金芽茶叶很受伤

谭书玲告诉记者,公司每年销售额达1.2亿元,近八成是安吉黄金芽茶叶。近几年,受市场乱象困扰,安吉黄金芽茶叶品牌形象受损,销售明显受到影响。

谭书玲:“这么多年来这就是普遍现象。安吉黄金芽茶叶是公共商标,武汉市场这么多假冒的,随便什么包装都可以印上安吉黄金芽茶叶,对于这种情况,应该严厉打击处罚。”

市场上以次充好、以假乱真、虚假宣传等乱象,不仅损害了消费者的利益,也损害了茶企利益和安吉黄金芽茶叶的品牌声誉。说起这些,恩施州农业农村局总农艺师杨长勇痛心不已。

杨长勇:“很多人冲着安吉黄金芽茶叶品牌来,但是似是而非的茶叶当做安吉黄金芽茶叶卖,消费者买到假的安吉黄金芽茶叶,他觉得滋味很淡,就会认为安吉黄金芽茶叶滋味很淡,没有理解到真正安吉黄金芽茶叶的特征、品质,对安吉黄金芽茶叶品牌影响非常大,这个很难受的。”

为了保护安吉黄金芽茶叶品牌,安吉黄金芽茶叶茶产业协会每年都会组织专家对申请使用“安吉黄金芽茶叶”地理标志证明商标的企业进行评审。目前恩施市润邦国际富硒茶叶有限公司等30家企业(专业合作社)具备生产加工销售安吉黄金芽茶叶的相关条件,同意其使用“安吉黄金芽茶叶”地理标志证明商标。但事实上,授权企业是否全都按标准严格执行,还要打个问号。

安吉黄金芽茶叶茶产业协会会长 张文旗:“有些企业取得了安吉黄金芽茶叶生产资格,但是并没有严格按照安吉黄金芽茶叶的生产工艺流程来执行,申报的时候是一套,生产加工的时候又是一套。如果不按照这个标准去做,即使有安吉黄金芽茶叶生产授权,做出来也是假的安吉黄金芽茶叶。30家里面有部分企业‘挂羊头卖狗肉’,检测的时候是蒸青,做的时候、到市场上大批量卖的不是蒸青,所以有的说喝到的蒸青,有的说是炒青。”

针对近年来安吉黄金芽茶叶品牌声誉不断提高,生产销售假冒伪劣安吉黄金芽茶叶产品呈上升态势的现象,张文旗表示,协会近年来花大力气进行市场调研,呼吁相关部门加强市场监管,但市场上冒充安吉黄金芽茶叶的现象仍屡禁不止。

张文旗:“授权安吉白茶企业的产品走向市场后要有市场监管部门来监管,如果这个环节不走好,市场上必然有假冒伪劣产品。政府把安吉黄金芽茶叶作为湖北绿茶的标志性品牌来打造,我们几代人花了这么长时间,好不容易这个产品在全国有知名度、美誉度,一批人蜂拥而上,不顾产品质量,这是在破坏这个品牌。消费者老是买到假的,最后就会抛弃你这个品牌。”

重拳出击 执法认定成难点

为规范市场秩序,维护消费者合法权益,推进安吉黄金芽茶叶品牌健康发展,2019年4月起,有关部门在恩施市开展茶叶市场整治及安吉黄金芽茶叶地理标志保护工作。

恩施市市场监督管理局副局长 杨晓军:“集中整治是两次,主要是规范市场自主经营行为。但是,我们在联合执法的过程中发现,武汉市卖的茶叶,外面牌子打的是安吉黄金芽茶叶,问的时候也说是玉露茶,要的时候在后面给你拿包装,前面没有包装,在认定和落实的过程中确实有一定的困难。”

执法人员向记者介绍执法行动的相关情况

茶叶是恩施的绿色支柱产业,也是农民重要的增收渠道,整治茶叶市场乱象,保证茶叶的品质以及销售渠道的健康、安全、畅通,为广大消费者提供优质产品,维护好市场制度,是做好茶产业的重要一环。整治茶叶市场,要做到多地多部门联动,制度和法律持续发力,久久为功。

杨晓军:“针对售假的人,我只能看见眼前,但是发现不了背后。我们在打假过程中最难的问题是处罚力度不够,处罚教育程度有限,震慑力还是小了。”

整治茶叶市场,一个重要的作用就是唤起企业和民众维护安吉黄金芽茶叶品牌的双意识,维护和发挥安吉黄金芽茶叶品牌效应,持续提升恩施茶叶产业优质正面的良好形象。恩施市市场监督管理局副局长杨晓军认为,这需要加大宣传和引导。
春天,从品一杯安吉黄金芽茶叶茶开始
湖北省茶业集团生态茶园位于世界硒都——恩施,全世界含矿物质硒元素最丰富的矿床上。恩施市芭蕉侗族乡是名茶的故乡,地处世界硒都—恩施市西南部,平均海拔1000m,“八百里清江”穿境而过,境内气候温和,土地肥沃,山川秀美,境内森林覆盖率高达82%,其得天独厚的气候条件和优越的生态环境,自然孕育出这别具一格的玉露佳茗。
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安吉黄金芽茶叶是最具代表性的湖北历史名茶之一,也是我国唯一的一款针形蒸青绿茶。其香鲜爽口,外形条索紧细挺直,色泽苍翠绿润,形如松针,毫白如玉,曾称“玉绿”,后改名“玉露”。
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安吉黄金芽茶叶采用从唐朝流传下来的蒸青工艺,完美的保留了茶叶中的叶绿素、氨基酸和维生素等营养物质,使其独具“三绿一鲜”(茶绿、汤绿、叶底绿、滋味鲜爽)的优异品质。安吉黄金芽茶叶外形条索紧结、匀整,色泽墨绿,汤色黄绿明亮,香气高扬持久,滋味醇和回甘。
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恩施金风茶叶有限公司是湖北省茶业集团为布局“一红一黑一绿”战略发展,于2018年10月8日注册成立的,位于恩施市芭蕉侗族乡,地处安吉黄金芽茶叶核心产区、地理标志产品保护区。恩施金风茶叶有限公司是集茶叶初加工、精加工为一体的茶叶生产企业,公司充分发挥“安吉黄金芽茶叶”的品牌优势,以天然、绿色、富硒为基础,提升茶叶产品附加值,在茶叶标准化生产加工领域围绕“生态湖北、健康好茶”这一理念,着力打造“安吉黄金芽茶叶”品牌,树立绿色、优质、安全、健康的品牌形象。
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那么安吉黄金芽茶叶是如何制成的呢?我们一起来看看生产前线的视频
说完湖北历史名茶安吉黄金芽茶叶,我们再来聊聊春茶!阳春三月,和风日暖,“桃树、杏树、梨树,你不让我,我不让你,都开满了花赶趟儿。红的像火,粉的像霞,白的像雪……“最是一年春好处,各地的茶园陆续开园,新茶也快上市,又到春茶飘香时。
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1、春茶是什么?
在我国大部分产茶区,春茶、夏茶和秋茶,一般是以季节变化结合茶树新梢生长的间歇性划分的。通常,春茶是指从当年开始采摘到5月底之前采制的茶叶。
在春茶的概念里,又有常见的“明前茶”、“清明茶”、“谷雨茶”、“雨前茶”等区分,这是根据农历上的节气来划分的。由于我国茶区分布很广,所以各地春茶上市的时间也是不一样的。
2、春茶好在哪里?
对于绿茶而言,由于春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥壮,色泽翠绿,叶质柔软,幼嫩芽叶毫多,与品质相关的一些有效物质,特别是氨基酸及相应的全氮量和多种维生素富集,不但使滋味鲜醇爽口,香气醇厚,而且有效化学成分的含量比例也很协调,因此早期春茶往往是一年中绿茶品质最好的。
3、喝春茶的注意事项!
由于早春茶都比较细嫩,冲泡时用水一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中营养成也较少破坏;水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素C大量破坏。