冬季寒冷，此时我们适合喝些红茶、普洱茶、老白茶等。以上这些茶都有相同点，比如对肠胃刺激较小，比较暖腹，所以说适合在冬天饮用，以此抵御寒冷。首先红茶是全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，代表茶有很多，比如小种红茶（正山小种、金骏眉）、各类工夫红茶（闽红、祁红）、红碎茶等。红茶性味甘温，适合在秋冬季饮用，有较好的驱寒作用。
严格意义上来讲，是经过多年贮存的老生普以及普洱熟茶，像刚制成没多久的生茶，有较强的茶气，对肠胃刺激较大，在暖胃效果上，同一年份的生茶不如熟茶来得好。普洱茶可以清饮也可以混饮，清饮就是不加别的东西，单纯泡茶叶，而混饮是指可以往茶汤中加料，比如菊花、枸杞等，让饮茶变得不单调。普洱茶不仅香气、滋味好，而且比较助消化。而经过多年贮存的老白茶，也比较暖胃驱寒，适合冬天饮用。
不管是红茶、老白茶、还是普洱茶，我们都可以用盖碗冲泡法，此外红茶、普洱也可以用紫砂壶冲泡。如果想欣赏红茶汤色，还可以用玻璃壶冲泡。如果是红碎茶或者娇嫩的芽茶，可以用玻璃杯冲泡，冲泡便捷，欣赏价值大。言归正传，红茶、老白茶、老普洱虽然有驱寒作用，适合在冬天饮用，但前提是根据个人体质与状态去喝。
什么叫根据体质来喝？湿热体质的人适合喝些凉性的茶，虚寒体质的人适合喝些温性的茶。什么叫根据状态来喝？有人感冒发烧了，那么不宜喝很多茶。有人准备睡觉了，那么睡前不宜喝茶。有人喝了很多酒，那么酒后不宜喝茶。
总之，喝茶也要根据实际情况来喝。再者，它们都是不错的茶，但并不是说都适合大家，因为总有人喝不来其中某些茶，那也没办法，喝茶这件事不能强求，喝不来就不要勉强。当然，喜欢喝也没必要分季节，一年四季喝同一款茶也无妨。我们倡导的是，要有合理且健康的饮茶理念，而不是去较真一定要喝某一种茶。
