茶叶功效：
1.强身健体：信阳毛尖含有氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、芳香物质、维生素以及水溶性矿物质，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、防癌和护御放射性元素等功能。
2.促进脂类物质转化吸收：由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
茶叶贮藏：
信阳毛尖宜在0℃~6℃的环境下保存，可放置在冰箱冷藏库里，用不锈铁质罐装好后密封起来，外裹两层塑料薄膜。干燥茶叶容易吸附异味，因此存放的环境宜干燥，避免高温、光照，时时保持清洁、卫生，并远离化肥、农药、油脂以及霉变物质。