这种茶叶的原材料叫做琴鱼，在北宋年间是皇室最喜爱的一种茶叶，有很多达官贵族都会把琴鱼放入到茶叶当中，以此提升茶叶的味道，当时还有一些文人墨客着重描绘了加了琴鱼之后茶的味道，并且为此赞叹不已。而这种琴鱼本身就非常的稀有，据说只有在我国安徽高台的溪水当中才能够捕捉到，而且还必须是特定的河段，其余的地方似乎都不适合琴鱼生存。
关于琴鱼还有一个传说，相传当年春秋时期，赵国的隐士琴高在附近修炼，他在炼丹的过程当中把剩余的丹渣倒入到了山下的溪水，没想到随着丹渣不断的积累，慢慢的开始吸取天地的灵气，竟然幻化成了一条又一条的小鱼。同时这种鱼类在溪水当中游动的时候会发出非常悦耳的声音，就好像是有人在弹琴一样，因此被人们称作是琴鱼。
这个传说也解释了为什么琴鱼只会出现在特定的河段，虽然只不过是一个传说，但是原本的狮子山现在改名为琴高台，这里的湖水也就变成了琴溪。后来人们发现琴鱼这种鱼在捕捞上来之后晾干，经过特定的烘培添加到茶叶当中，能够发出一种非常奇特的味道，虽然能够闻到一股腥味，但是却同样非常的香醇，当时的人们都非常的喜欢，后来就成为了皇室的贡品，每年都会敬献很多的琴鱼给皇室贵人享用。
但是随着喜欢喝琴鱼的人越来越多，人们开始大肆在河水当中捕捞，导致琴鱼的数量在逐渐减少，现如今有一些人为了获得利益更是会在市面上贩卖假冒的琴鱼。而真正的琴鱼价格也已经涨到了六百块1斤，想要购买还非常的困难，如果没有门路的话根本就买不到真正的琴鱼。
中国最特别茶叶，原材料是鱼，真品卖600块一斤，还曾是皇室贡品。有专业的师傅介绍，现在琴鱼的出现是跟随每年的气候决定的，每年捕捉的琴鱼不可能超过100斤，大家怎样看待琴鱼这种特殊的茶叶？
