从18世纪起，茶叶通过英国贸易商进入摩洛哥沿海地区。19世纪以前，茶叶还只是摩洛哥富裕家庭的奢侈品。如今，由绿茶、新鲜薄荷叶和白糖调制的“薄荷茶”已成为大部分摩洛哥人生活中不可或缺的饮品。据摩洛哥茶商协会统计，2018年摩洛哥人均消费茶叶超过2公斤。
摩洛哥人爱喝茶，但该国却不产茶，茶叶基本依靠进口。张代泉介绍说，2015年摩洛哥对茶叶进口关税政策作出调整，大包装茶叶进口关税降至2.5%，小包装（3kg以下）茶叶进口关税则升至32.5%。在这一政策导向下，华夏茶叶公司的母公司湖北利川金利茶业有限公司决定在摩洛哥注册公司，出口大包装茶叶到摩洛哥，再分装后销售。
2016年，华夏茶叶公司在摩洛哥穆罕默迪耶工业区设立了茶叶包装厂，并在摩洛哥注册了首个中国茶叶品牌“云头山”。张代泉说，目前该工厂雇用了70多名摩洛哥员工，除生产“云头山”牌茶叶外，还承接一些摩洛哥本土茶企的代工业务。
张代泉说，“云头山”牌茶叶的原料产自湖北恩施，该地出产的茶叶污染少、富含硒等微量元素，品质很高。经过3年多的努力，一些摩洛哥民众开始慢慢认可中国茶叶品牌，穆罕默迪耶等地的部分消费者已经习惯用“云头山”牌茶叶沏茶。
不过和摩洛哥本土茶叶品牌相比，“云头山”牌茶叶的市场占有率目前仍然有限。张代泉说：“让更多摩洛哥消费者了解、认可中国品牌茶叶，中国的茶叶企业还有很长的路要走。”
张代泉认为，在海外市场进行自主品牌自主销售的模式是出口型茶叶企业未来发展的一条新路径。他说，中国是茶叶生产大国，中国自主品牌在海外市场占有一席之地，对中国茶叶的未来发展非常重要。
