茶叶动态
西北大学茶叶研究所举办第五期中级评茶员培训班
2019-07-31  浏览:2781
             为了落实陕茶提质增效的发展战略,提高扩大陕茶影响力,通过培训评茶员专业技能过程中,进一步了解陕茶、认识陕茶、热爱陕茶、推广陕茶,为此,西北大学茶叶研究所于7月20至26日,举办了第五期中级评茶员培训班。中国作家协会会员、中茶所茶叶审评师、陕西省茶人联谊会会长韩星海应邀授课,并且还被西北大学茶叶研究聘任为评茶考评员。
西北大学茶叶研究所举办第五期中级评茶员培训班
            韩星海在连续两天的授课中,先后讲述了《我国绿茶加工工艺标准技能与茶叶审评术语》《浙江杭州西湖龙井茶文化感官品质审评》《安徽太平猴魁茶历史文化与品质审评要点》等内容。在茶样选择上,他还选择了汉中仙毫、紫阳毛尖、商南泉茗以及杭州元狮茶业公司“西湖龙井”、安徽黄山润物堂公司“润物真茶、太平猴魁”等茶样品,不但让学员们增长了见识,同时还要求学员们对样审评打分,让大家真正了解到好茶是格守本源、匠心传承的结果。培训班上,为了增加陕西地方茶叶的品质特征与感官审评内容,经省茶人联谊会推荐,还特邀请来中茶所茶叶审评师、富有实践经验的紫阳县科宏茶业公司总经理张效宏讲述了紫阳毛尖、老陕青绿茶等茶样,让学员们熟练掌握了审评的要领,受到一致好评。
西北大学茶叶研究所举办第五期中级评茶员培训班
西北大学茶叶研究所举办第五期中级评茶员培训班
 
发表评论
0评