茶艺茶道
“茶叶”泡得竖起来真的就是好茶叶吗?
2019-05-23  浏览:3303
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      我们今天一起来看一下关于茶叶的那些事,茶叶是中国的传统文化饮品,很多人在日常生活中也很喜欢泡茶喝,但是如果茶叶泡的会竖起来的真的就是好茶叶吗?带着疑问,小编专门咨询了从业多年的茶艺师,茶艺师说出了多年的真实经验,给大家分享一下!
      首先,茶叶泡后竖起来有这种现象的多数是好茶,但并不能一概而论,泡后能在杯子里竖起来,这种现象只能作为好茶的参考因素之一,泡后能竖起来的茶叶多数是头采茶,是芽头,经过冲泡之后,由于芽头的马蹄头相对较重就会在杯子里竖起来,如果是后期采摘的茶叶,有芽有叶,甚至都是以叶为主,冲泡之后就会在杯子里飘起来了,无法竖立
      其次,芽头泡后在杯子里竖立,除了茶汤的口感之外,还有欣赏的角度,所以在茶艺表演上经常可以看到,能立起来的茶叶从选茶上,都是选的单芽,芽心,以明前茶居多,品质都是非常好的,而且茶叶挑选时都是人工挑选,不好的芽头都挑出来了,从一定程度上保证了茶叶品质,便宜茶都是老叶,粗叶,比较重,它想飘也飘不起来的
      最后,头采茶都是芽头,相对于其他等级的茶而言,品质肯定是最好的,但并非等级最高的头采茶就一定是好茶,制作一款好茶还要受到其他多种因素影响,例如:茶青产地、工艺、制茶期间的天气等,茶叶竖起来,说明芽头整齐精选严格,并不能说明其滋味和香气一定上乘,倒是有些茶为了“色翠形美”在工艺上做了让步,散开花的茶叶也有好茶,大家不要一概而论
      这样解释之后大家都明白了吗?还有什么想知道的吗?希望大家留言互相交流讨论一下,感谢您的阅读,您的每一次阅读,点赞或者转发,都是对小编最大的支持,也请大家一直持续关注我哦!
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