茶叶茶类
贡眉怎么喝?冲泡步骤?
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  • 楼主admin 圈主
  • 2020-04-19 10:39
贡眉
    1、备具
    将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。
    2、备水
    将沸水倒在玻璃壶中备用。
    3、观水
    取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。
    4、赏鲜叶
    贡眉鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
    5、温杯
    倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于壶中
    6、置茶
    用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。
    7、浸润泡
    提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
    8、运茶遥香
    左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
    9、冲泡
    冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。