茶艺茶道
喝茶时真不该选这3种茶具,肠子都悔青了
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  • 楼主admin 圈主
  • 2019-05-17 12:08
     大家都知道在生活中要喝一泡好茶,必须要根据茶的不同茶性来选择与之相适应的茶具来进行冲泡,因为不同的质地对于茶叶茶性的激发也是不一样的,但是生活中往往有的人为了方便或由于某些条件的限制,会使用一些劣质的或者便宜的茶具,对于真正的爱茶人来讲,他们肯定不会用这三种茶材质的茶具,因为这三种材质的茶具,它在冲泡茶叶上,对于茶性没有激发作用,反而会影响茶汤的口感,接下来我们就这三种不同材质,简单介绍一下。
    【1】搪瓷茶具
    搪瓷类的茶具具有坚固耐用,携带方便的优点,所以在车间工地,田间甚至出差旅行中,经常有人会用它来进行泡茶饮用,但它特别容易烫手烫口,而且也不宜于泡茶待客,尤其是在使用时间长了之后,搪瓷茶具表面的搪瓷掉落之后会露出金属的物质,如果保存不当,会产生铁锈,更会影响我们在后期喝茶的茶汤口感,如果不慎,金属物质会与茶叶中的一些成分发生化学反应,产生对人体有害的一些物质。所以是不建议使用搪瓷茶具进行泡茶的。
    【2】塑料茶具
    塑料茶具由于它的质地关系常带有一些异味,这其实是饮茶的一大忌,所以最好不要使用。另外它还有一种无色无味透明的一次性塑料软杯,在旅行途中我们经常会见到有人用它来泡茶,那只是为了卫生和方便旅客,杯子又经过特殊的处理,这与通常的塑料茶具相比,就应该另当别论了。而且本身塑料茶具不耐高温,如果用高温水冲泡的话,本身会散发一种异味,不利于我们闻茶香和茶汤,甚至会产生一些对我们人体有害的物质。所以在专业泡茶的领域,尽量避免使用这些塑料质的茶具。
    【3】纸质茶具
    其实这里指的纸质茶具,主要是指一次性的纸杯。这种一次性纸杯无论作为家用还是作为一个店里面日常待客所用,在我们看来都比较干净,其实喝温水或者喝水都是完全可以的,只是如果用来泡茶的话,是有所不便的。纸杯的设计为了防止水分的浸透杯子,所以在内壁都附有一层薄膜,而这层薄膜就可以防止水分下渗打湿纸杯,同时又可以避免纸质吸香,但是也就是仅仅因为这薄的膜更不适宜用它进行来冲泡茶叶,因为大家都知道冲泡茶叶的时候采用的是高温冲泡,温度过高的话,会这层薄膜发出一些异味,影响我们对茶汤茶香的嗅取,而且温度过高也会激发这种塑料薄膜的一些有害物质,对我们身体健康也是不利的。
    总之为了我们的身体健康以及喝到一泡好茶,或者更有利于我们对闻香等,建议大家在生活中喝茶莫要选择这三种材质的茶具,否则喝不到好茶,也怨不得谁,只怪自己茶具没有选对。
 
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